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欧盟对乳酸链球菌素举行宁静性评价并扩展其利用范畴

作者:山东ag九游会生物科技有限公司     上传日期:2018-01-09

 

       2017年12月11日,欧盟餐饮宁静局(EFSA)公布10.2903/j.efsa.2017.5063号文件。基于新的毒理学数据,欧盟餐饮宁静局就乳酸链球菌素(E234)作为餐饮添加剂的宁静性公布了意见,并发起扩展其利用范畴。该研讨将乳酸链球菌素(E234)的逐日容许摄入量(ADI)定为1mg/KG/day。研讨小组以为,现在人群的总表露量低于乳酸链球菌素的最新的逐日容许摄入量(ADI)。

      委员会以为,发起将乳酸链球菌素(E234)的使用范畴扩展,在未成熟的奶酪(最高12毫克/千克)和热处置肉成品(最高25毫克/千克)中举行添加,其不会有宁静隐患。


   EFSA原文